Sauerkraut-Apfel Salat
- 400g rohes Sauerkraut
- 200g geraspelte Äpfel (am besten vom Kahlenbergerhof)
- 3 EL Distelöl
- 2 EL Apfelsaft
- 1 Bd gehackte Petersilie
- Kräutersalz
Sauerkraut, Äpfel und Petersilie vermischen. Anschließend Distelöl, die geraspelten Äpfel sowie deren Saft und Kräutersalz (nach Belieben) dazugeben.
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