Der Vulkanapfel

Im schönen Brohltal wächst er: der Vulkan-Apfel. Knackig, lecker und gesund.

Leider gibt es noch kein Geschmacks-Internet, sonst könnten Sie jetzt schon probieren…Stattdessen haben wir ein paar eindrucksvolle Bilder von unseren Äpfeln und der Landschaft, in der sie wachsen, gesammelt.


Geschmack bekommen? Besuchen Sie uns doch einfach mal. Einen Apfel zum Probieren halten wir natürlich jetzt schon für Sie bereit.

Lecker & Gesund.

Eigentlich ist es so einfach, sein Immunsystem und seinen Körper mit genug Vitaminen und Mineralstoffen zu Versorgen. „An Appel a day keeps the Doctor away!“ so sagen die Engländer. Wir sagen, wenn man regelmäßig einfach mal einen Apfel ist, tut das schon eine ganze Menge für das Wohlbefinden. Und „gesund sein“ ist ein essbarer Trend unserer heutigen Zeit.

Anbau im Einklang mit der Natur

Auf dem Kahlenbergerhof finden Apfel-Freunde ausgewählte Apfel-Sorten. Alle sind durch die Bank aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das bedeutet konkret, dass unsere Erzeugnisse zwar zur Schädlingsbekämpfung gespritzt werden, aber dies in einem solchen Mindestmaß erfolgt, dass nicht das Erzeugnis, wie zum Beispiel die leckeren Äpfel, in Mitleidenschaft gezogen wird. Natürlich düngen wir auch, tuen dies aber in Einklang und Rücksichtnahme auf die bestehenden Böden und deren Mineral- und Nährstoffstoffgehalt. Das bedeutet natürlich auch nicht, „bio-logisch“ nach Öko-Verordnung. Logisch?

Der Apfel als Naturprodukt…

Um das von Jahr zu Jahr aufs Neue hinzubekommen, bedarf es natürlich eine Menge Erfahrung in der traditionellen Landwirtschaft, einen guten Standort, unseren Kahlenberg-Vulkan, ein Gespür für die Natur, sprichwörtlich meisterhaftes Fachwissen über Obstbau und – last but not least – den Mut, Neues auszuprobieren!

Aber nicht nur unsere Äpfel sind gesund. Ebenfalls produzieren wir das immer beliebter werdende

Raps-Öl.

Kaltgepresst und reich an ungesättigten Fettsäuren, füllen wir nur die Erstpressung ab. Dies macht unser Öl beliebt. Passt perfekt zu Salaten. Im Gegensatz zu manch anderem Öl, hat das Raps-Öl eine solch große geschmackliche Note, dass selbst der „einfache“ gemischte Salat zum Festessen wird. Und schon wieder Gesund!

Apfelprobiertag

Apfelprobiertag & Scheunenfest

Der Apfelprobiertag fand dieses Jahr am 6. & 7.10.2018 statt. Ab jeweils 11 Uhr öffnete die große Scheune auf dem Kahlenbergerhof ihre Pforten.


Im Verkauf…

Daraus werden später die leckeren Vulkanäpfel.
Daraus werden später die leckeren Vulkanäpfel.
  • Äpfel,
  • Kartoffeln,
  • Eier*,
  • Pfirsiche,
  • Zwetschen sowie
  • kaltgepresstes Rapsöl

…natürlich aus eigenem Anbau.

*Die Eier bauen wir nicht selbst an;
die legen unsere Hühner. 😉

Öffnungszeiten

Wochentag Uhrzeit
Montag 9.00 – 12.30 h
14.00 – 18.00 h
Dienstag 9.00 – 12.30 h
14.00 – 18.00 h
Mittwoch 9.00 – 12.30 h
14.00 – 18.00 h
Donnerstag Ruhetag
Freitag 9.00 – 12.30 h
14.00 – 18.00 h
Samstag 9.00 – 14.00
durchgehend

Geänderte Öffnungszeiten zu Feiertagen sind möglich.

Wir bitten zu beachten, dass diverse Produkte zur jeweiligen Erntezeit nur kurzfristig verfügbar sind. Gerne können wir entsprechende Mengen für Sie vorreservieren. Anruf genügt: 02636 3126

Bitte beachten Sie, dass nur die Öffnungszeiten auf dieser Webseite maßgeblich sind.